A Semana da Cozinha Italiana no Mundo é a comemoração anual da gastronomia e dos produtos agroalimentares italianos e a VI edição acontecerá de 22 a 28 de Novembro.
A festa da culinária italiana deste ano, tem como tema ” A tradição e perspectivas da cozinha italiana: sensibilização e valorização da sustentabilidade alimentar”, que visa dar a devida importância à conexão entre alimentação e sustentabilidade e entre a biodiversidade e a diversidade alimentar com a finalidade de combater o desperdício de alimentos.
Para a edição 2021, ITA – Italian Trade Agency e a Embaixada da Itália em Angola, estão a organizar actividades que visam promover e valorizar a cultura gastronômica italiana em Angola, com a colaboração dos nossos parceiros: Escola de Hotelaria e Restauração de Talatona EHR, Plataformas digitais de entrega Mamboo e Tupuca (onde poderão encontrar os restaurantes que aderiram a manifestação), Luanda Nightlife LNL, e os renomados Chefs Helt Araújo, Ricardo Helton, Elizabeth Martins.
