Escrito por Winnie Carmo
Situado no segundo edifício mais alto de São Paulo, o Terraço Itália oferece-lhe o melhor da gastronomia italiana, a 168 metros de altura e com uma vista de 360 graus da metrópole.
Tendo ganho 5 prémios entre 2013 e 2016, este restaurante/bar foi eleito o “Melhor lugar para pedir em casamento”, pela revista Veja São Paulo, e o “Qualidade aprovada”, pelo Ospitalitá Italiana (Programa de certificação de qualidade dos restaurantes italianos no Brasil), não vai querer deixar de visitá-lo se passar por São Paulo.
Oferece também eventos musicais diariamente, com diferentes estilos no repertório, bem como visitas ao Terraço Panorâmico, todos os dias, das 15h às 19h. Ambos os serviços são pagos à parte.
Entrada
Começamos pelo Couvert, composto por manteiga, pães de diversos tipos, incluindo broa de milho, presunto e patês. Notava-se claramente que o pão era fresco e de óptima qualidade, e os patês eram produto gourmet da casa. Muito bom começo!
Prato Principal
Dando sequência à degustação, pedimos o Rissotto di Baccalá – arroz italiano com lascas de bacalhau, azeitona preta e alho francês crocante – e o Sogliola grigliata – linguado grelhado com molho de camarão e tagliolini de legumes.
Ambos os pratos estavam de comer de joelhos. O risoto estava cremoso, as lascas de bacalhau tinham um sabor autêntico e o alho francês deu um toque aromático espectacular. O linguago não ficou para trás, com o molho de camarão muito saboroso e os legumes para suaviar o sabor imponente à marisco.
Sobremesa
Para terminar com chave d’ouro, pedimos a Torta Caprese, uma torta de amêndoas e cacau com gelado de flor de nata e amarena. Honestamente, fez-nos lembrar muito o Petit Gâteau, numa versão desconstruída, o que não o fez menos delicioso, macio e saboroso. O sabor de chocolate preto casou na perfeição com o gelado.
Bebidas
O cocktail Madamoiselle foi a nossa bebida de eleição. Composto por prosecco, xarope de maçã e citrus, a combinação de sabores suavemente ácidos é definitivamente recomendado aos amantes de bebidas cítricas.
Pode sempre optar pelo café, um mimo, acompanhado de mini-bolos deliciosos.
O atendimento
Como esperávamos, o serviço foi 5 estrelas, desde a recepção, acomodação, tempo de espera entre os pratos e até o piano tocado ao vivo, como pano de fundo. Apesar de ser um lugar altamente requintado, não se sinta obrigado a vestir a rigor. Sentimos que o tratamento dos clientes é altamente profissional, sem deixar de ser caloroso.
A reter
- Óptima comida
- Serviço muito atencioso e profissional
- Música muito agradável
- E não há palavras para descrever a vista
A melhorar
- Talvez uma sala mais pequena para grupos fosse algo a considerar, assim não se teria de fechar um ambiente inteiro, e os restantes clientes não teriam de se incomodar com o barulho dos grupos.
