A Fuba de Milho é um fenómeno. Sempre que lá vamos, quase sempre aos fins de semana para um pequeno-almoço reforçado ou um brunch , o espaço está totalmente abarrotado; há vezes até que tem uma fila de pessoas à espera. E esperam mesmo numa linda calma. Qual a razão da popularidade deste pequeno e moderno espaço na Zona Financeira do Patriota? Temos a resposta na ponta da língua: a variedade do menu, a qualidade da comida, e o atendimento sempre simpático.
O que comer
O que mais comemos na Fuba de Milho são os pequenos-almoços. No extenso menu, há certos pratos que valem mesmo a pena destacar. No topo da lista estão as deliciosas e elaboradas panquecas, feitas com fruta da época e toppings variados ou, caso não sejas muito de doces, panquecas com ovo estrelado e bacon; outro destaque são os excelentes ovos benedict com salmão fumado (há também opções com bacon, fiambre de frango e à Fuba de Milho, com abacate, molho holandês e cebola crocante).
A Fuba de Milho também serve English breakfast, o pequeno-almoço inglês com ovos estrelados, salsicha, bacon, feijão doce e cogumelos, que, apesar de bom, não é o melhor que já provamos em Luanda. Notamos que muitos clientes são fãs dos bolos aqui servidos, e é comum vê-los nos pratos de quem frequenta este espaço; por dia, há pelo menos 3 diferentes bolos à fatia disponíveis.
Por fim, o do costume: omeletes, saladas variadas (destaque para a de coucous e a de salmão fumado), tostas, e uma recheada pastelaria (prova o folhado de presunto!).
O que beber
Somos apreciadores dos batidos e dos sumos naturais deste espaço. As opções da cafetaria são as de sempre, mas o B52 Fuba de Milho é só mesmo aqui. Os fortes que experimentem!
Os preços
Achamos que a relação preço-qualidade no restaurante Fuba de Milho é justa. As panquecas descritas acima custam cerca de 3.200 AKZ, o English breakfast fica por 4.500 AKZ e o ovo benedict com salmão fumado, o item mais caro no menu, fica por 4.800 AKZ. Tudo o resto é abaixo deste valor.
Considerações finais
Ao longo dos anos, a Fuba de Milho tem ganho uma clientela fiel pela sua consistência, qualidade e variedade. É um dos melhores lugares em Luanda para se tomar o pequeno-almoço, e aos fins de semana é notório quão apreciado este lugar é pelo seu público. O espaço é limpo, com decoração moderna, conta com duas esplanadas e é de fácil acesso.
Contactos
Fuba de Milho no Instagram
Tel: 942 601 583
Fuba de Milho no Google Maps
