Este é mais um daqueles espaços para incluir no nosso artigo sobre Onde comer pratos tradicionais em Luanda. Totalmente dedicado à gastronomia angolana, o Restaurante Na Tia Lina, em Talatona, é um espaço descontraído e informal onde todos os dias servem funge com diversos, bem como mufete, diferentes carnes grelhadas e iguarias de várias áreas do país.
O que comer e beber
O menu da Tia Lina é um deep dive na gastronomia tradicional angolana da região litoral e da região norte. Entre as entradas, por exemplo, encontras iguarias como bombó frito, banana assada na brasa, ovo cozido com molho de cebola picada de jindungo, e insectos como catato e grilo ao alho.
Entre os pratos principais, para acompanhar o funge (de bombó, de milho, ou misto) podes escolher entre vários molhos de carne ou peixe. Clássicos como muteta e calulu de carne seca, moamba de dendém ou jinguba, estão entre os molhos de carne, mas as opções não ficam por aí; dependendo do dia, há também sarrabulho de porco, cabidela de pato, jinguinga de cabrito e rabo de bói. Entre os molhos de peixe, seria difícil não haver calulu de peixe fresco e seco, mas podes também optar por fumbua com macaiabo ou bagre fumado com gergelim.
Há também as já mencionadas carnes grelhadas, e peixe grelhado para o mufete (as opções mais comuns são chopa, carapau e linguado.
Onde há pratos tradicionais, deve também haver bebidas tradicionais. A Tia Lina serve maruvo, kissângua, e, para o nosso espanto, diversas cervejas dos dois congos. As opções de bebidas também incluem vinhos (maioritariamente portugueses), cervejas nacionais, sumos naturais de frutas locais, como ginguenga, refrigerantes, e mais.
O atendimento
Nas várias vezes que visitamos este espaço, seja com grupos grandes ou pequenos, fomos sempre muito bem atendidos e valorizamos a simpatia dos garçons. O único senão é que às vezes a comida demora mais do que o previsto. Devemos também mencionar que nunca estivemos neste espaço quando está abarrotado, e por isso não podemos afirmar se a experiência difere.
Preços
Não nos podemos queixar dos preços aqui praticados. O preço médio das entradas é de 4.000 AKZ; os molhos de carne e peixe rondam os 13.000 – 17.000 AKZ e servem duas pessoas cada, e o mufete ronda os 15.000 AKZ.
Considerações finais
O Restaurante Na Tia Lina é uma paragem obrigatória para os apreciadores da gastronomia tradicional angolana. Em Luanda, dizemos que é difícil encontrar uma moamba ou um calulu melhores do que aqueles que encontramos nas casas das nossas próprias tias, mas parece que a Tia Lina é familiar de todos nós porque aqui come-se tão bem quanto em casa.
Contactos
Tel: 925 002 411
Tia Lina no Instagram
A Tia Lina está localizada dentro do espaço O Escritório, por trás da Esquadra de Talatona.
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