A Semana da Cozinha Italiana no Mundo está de volta

Dieta mediterrânica e cozinha tradicional: saúde e tradição

Começou, no dia 16 de Novembro, a Semana da Cozinha Italiana no Mundo.

A Semana da Cozinha Italiana é um evento internacional de grande prestígio, dedicado à promoção e valorização dos produtos agroalimentares e da rica gastronomia italiana. Este evento anual reúne chefes, especialistas culinários e entusiastas da comida italiana de todo o mundo, oferecendo uma plataforma única para explorar e celebrar a diversidade e excelência da culinária italiana.

Este ano, o tema escolhido para a Semana da Cozinha Italiana é “Dieta mediterrânica e cozinha tradicional: saúde e tradição”. Esta temática não apenas destaca a importância da dieta mediterrânica, reconhecida mundialmente pelos seus benefícios para a saúde, mas também enfatiza o papel fundamental das tradições culinárias na preservação da cultura e identidade italiana. Através de workshops, demonstrações culinárias e degustações, os participantes terão a oportunidade de aprofundar os seus conhecimentos sobre as práticas alimentares saudáveis e as receitas tradicionais que têm sido transmitidas de geração em geração em Itália.

Para esta edição, a Italian Trade Agency convidou vários restaurantes que oferecem pratos típicos italianos nos seus menus, bem como algumas geladarias. Assim sendo, 9 restaurantes e 3 geladarias aderiram à IX edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, que vai de 16 a 22 de Novembro:

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